食堂承包半固定餐所謂半固定用餐方式是：工廠向IC卡充值固定餐費（如管理費450元/月，職工240元/月）； 持有IC卡的員工可以自由選擇不同的等級以及不同類型的櫥窗消費，還可以在便利店購買飲料。淡水承包食堂公司該月未使用的固定餐費不算作下個月的餐費，也不算作對員工的直接現(xiàn)金補貼，而是在月底前直接結(jié)清。食堂免費承包餐所謂免費用餐模式是：消費者在食堂用餐之前，可以自由選擇不同視窗，承包食堂公司不同價位的食物進(jìn)行食用； 食物包括套餐，單一的全肉，炒，面條，小吃，辛辣等； 飯廳需要制定低飯費標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以確保員工自由選擇自由消費的權(quán)利。

淡水承包食堂公司團(tuán)膳服務(wù)對象通常有特定的地點、特定的時間和特定的人群。服務(wù)通常是日?；蚬ぷ鞑?，因此團(tuán)膳具有需求量大、批量生產(chǎn)、服務(wù)時間短、利潤低等特點。由此可見，單位工作餐、旅游團(tuán)隊餐等餐飲服務(wù)可列為團(tuán)膳，但酒店舉辦的大型婚宴不適合列為團(tuán)膳，盡管一次就餐的人數(shù)也很大。淡水承包食堂公司將食堂的餐飲服務(wù)與團(tuán)膳的這些特征進(jìn)行比較，可以發(fā)現(xiàn)食堂的餐飲服務(wù)確實具有團(tuán)膳的特征，因此將食堂納入團(tuán)膳的范圍是可以接受的。食堂是團(tuán)膳的一部分，但這并不意味著團(tuán)膳等同于食堂，兩者還是有區(qū)別的。要點如下：1 .團(tuán)膳有些服務(wù)不提供用餐場所，而食堂通常有固定的用餐場所。

淡水承包食堂公司蔬菜配送也是一種特殊的物流形式。 它是業(yè)務(wù)流程和物流的結(jié)合。 它需要在經(jīng)濟上合理的區(qū)域內(nèi)，然后根據(jù)客戶要求選擇，加工，包裝，分割，組裝等項目。并將物流活動按時交付到指定地點。蔬菜配送公司的配送流程：1.嚴(yán)格檢查在合作農(nóng)場自產(chǎn)并在基地購買的購買渠道。 跟蹤和監(jiān)視種植和育種的全過程。2.食品檢測中心對農(nóng)藥殘留及超標(biāo)有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格檢測。 淡水承包食堂公司每天早上，加工過的肉類菜肴都經(jīng)過處理，分類，腐爛，清潔和清潔。3.所有操作人員均持有健康證書，并且每個處理步驟均在內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)控狀態(tài)下完成。

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